第(2/3)页 是底子。 是你这身手艺到底从哪儿来的。 鹿德勺这时候不敢再油腔滑调了。 他站得更正了些,声音也沉了下来。 “我师父,国宴御厨郭兴。” 张爱华眼底微微一动。 方致远本来还夹着一块鹿排,听见这郭兴这两个字,动作也明显慢了半拍。 郭兴。 这名字不是普通厨师圈里那种有点名气的老师傅。 这是实打实从国宴赛道杀出来的人。 上过大桌、见过大场面的御厨大师。 鹿德勺看两人的反应,就知道这个名字他们听过。 他犹豫了一下,还是把后半句补上了。 “我不是挂名学的。” “我是师父门下大徒弟。” 客厅里安静了一瞬。 许承远不自觉的坐直了。 他虽然不懂这些厨师圈子的门道,可他看得懂张爱华和方致远那一瞬间的表情变化。 这老板,不只是会做菜。 这来头,也不浅。 张爱华缓缓点了点头。 脸上露出了一种很淡、却很真实的“怪不得”。 “怪不得。” 他重复了一句。 “这鹿肉不只是味道对。” “风格也像。” “原来是郭兴大师傅门下出来的。” 这不是客气话。 鹿德勺站在那里,胸口微微发热。 他这辈子最怕的不是吃苦,不是生意差。 是自己一身手艺压在这间半死不活的小馆子里,被人当成个会做几道野味的厨子给糟蹋了。 现在这一句“怪不得”,比夸他一百句好吃都有价值。 方致远这时候也慢慢放下了筷子。 他没急着说什么,只是重新抬眼,仔细看了鹿德勺一遍。 刚才他是作为食客在吃菜。 现在,他是在看项目。 整桌菜没有一道菜拉垮。 再往深里一想。 御厨郭兴门下大徒弟。 林茂松那样的大厨是他的师弟。 那就说明,这不是一个野路子厨子。 这是一个还没被真正盘活的门第体系。 一旦给平台,给钱,给包装,给资源。 这就不是江城一间清鹿宴那么简单了。 这是能往外扩张、能讲故事、能做招牌、还能做高端餐饮体系的聚宝盆。 方致远这种人,做生意做到这个位置,最可怕的不是有钱。 是看见有机会的时候,脑子比别人的反应要快半步。 甚至快一整步。 他又夹了一块鹿里脊,吃完以后,用餐巾慢条斯理擦了擦嘴。 语气不轻不重。 “鹿老板。” “你这馆子,做几年了?” 这问题一听就是闲聊。 可鹿德勺心里却立刻紧了一下。 第(2/3)页